Ørret med grønnsaker og ingefærsaus

Okei, så ble det mange retter med laks i denne bloggen, så jeg tenkte jeg kanskje kunne variere med litt med å bruke ørret. Såvidt jeg vet kan fiskene brukes om hverandre i rettene jeg lager. Jeg lot meg inspirere av denne oppskriften.

Ørret med grønnsaker og ingefærsaus
300 g ørret
Teriakisaus
Kokt ris
Wokgrønnsaker
2 dl yoghurt naturell
1 ts revet ingefær
Salt og pepper

Legg laksen i smurt ildfast form. Pensle med teriakisaus. Stek i ovnen på 175 grader i 15-18 minutter. Smør fisken flere ganger i løpet av steketiden.

Jeg brukte paprika og sukkererter av grønnsaker. Jeg rørte også inn litt frossen hakket spinat tilslutt. Deretter tilsetter man risen. Smak til med teriakisaus.

Smak til yoghurt med ingefær, salt og pepper.

Dommen
Ja, dette ble ganske godt. Absolutt godkjent, og det var jo en veldig enkel rett å lage! Ørret smaker litt mer sjø enn laks gjør, men heldigvis liker jeg jo sjømat :)