Fisk i form

Fisk er lettvint mat, ikke minst dersom man bare kan stappe alle ingrediensene i en form, og slenge seg på sofaen mens maten lager seg selv...

Fisk i form
400 g torskefilet
1 bunt vårløk , i skiver
½ stk. grønn squash , i terninger
½ stk. rød paprika , i terninger
½ ts salt
¼ ts pepper
4 båt hvitløk
2 ss persille , hakket
2 stk. tomat , i skiver
1 dl + matfløte
50 g + revet ost


Smør en ildfast form og legg fisken i. Dryss over salt og pepper.

Legg grønnsakene over fisken, tomatskivene på toppen. Hell over matfløten. Strø revet ost over og stek retten.

Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter.

Server med kokt ris

Dommen
Mmm hvitløk... Ikke super-super mat, men det forsvant i en feil. Jeg var så sulten at jeg helt glemte å ta bilde av maten, så det ble et bilde av matrestene istedet.