Klementinsalat

Ja, jula er vel unnagjort for denne gang. Det var ikke jeg som stod for julematen, så det ble ingen ribbe for meg å blogge. Men jeg har laget en litt julete dessert som jeg hadde tenkt jeg skulle legge inn her før klementinsesongen var helt over. Det er Lars Barmen sin oppskrift.

Klementinsalat
3 klementiner
2 ss god olivenolje
1 ss sukker
hvit pepper fra kvern

Skrell og del klementinene i skiver. Legg skivene på en tallerken og drypp olivenolje over. Dryss sukker og kvern pepper over og la salaten gjerne hvile 2-3 timer.

Dommen
Tja... ganske godt... Jeg syns ikke klementinene i utgangspunktet hadde veldig mye smak, så det har jo litt å si. Forresten hadde kanskje vaniljesaus smakt godt til. Men i forhold til vanskelighetsgrad, var jo dette virkelig bra. :)