Denne oppskriften har jeg fra en episode av MasterChef Australia som er et program som jeg har blitt stor fan av. Versjonen fra Norge er en dårlig og blek kopi.
Lammegryte
Lam (Jeg kjøpte 5-600 gr lammeribbe. Oppskriften sa et lammestykke på 1.2kg)
mel
4 fedd hvitløk
5 dl ananasjuice
2 ts karri
en boks tomatpure (140 g)
4 ss soyasaus
2 ss edikk
2 ss brunt sukker
1 cm ingefær
Kutt
kjøttet i store terninger. Vend kjøttet i melet. Brun det i panne.
Bland sammen resten av ingrediensene og kok opp. Bland i kjøtt og ha i
form med lokk. Bak i ovnen på 180 grader i ca 2 timer.
Server med ris.
Dommen
Dette var noe nytt! Litt uvant, men godt! Og enkelt.
