Glemte å ta bilde før ulvene kastet seg over byttet...
Kanelkake
4 ts kanel
1 ts natron
2 kopper kulturmelk
100 g smeltet margarin
2 kopper sukker
3 kopper hvetemel
Stekes i langpanne. 200 C i 20 minutter (men antakelig tok det litt lengre tid..?)
Pyntes med melis+vann ELLER som jeg gjorde: ostekrem! Usikker på hvilke oppskrift jeg brukte, men jeg googlet gulrotkake ostekrem, og brukte en enkel variant. Don't fret! Alt funker!
Gode råd
-1 kopp er et ordentlig mål - som den erfarne baker jeg er, vet jeg allerede dette, men i folkeopplysningens navn nevner jeg det.
-Ikke lag denne på en tirsdag dersom du skal servere den på en fredag. Her tok jeg en sjanse pga hektisk liv. Det var dumt.
-Bruke stor langpanne!
Dommen
Jeg vet at mamma lagde denne mye bedre enn meg. Men jeg tror det ville hjulpet dersom den hadde blitt fortært dagen derpå. Neste gang!
