lørdag 25. februar 2012

Uten egg

Jeg stusset veldig på denne oppskriften som ikke innholder egg. Men det er faktisk riktig. Og riktig velsmakende!

Glemte å ta bilde før ulvene kastet seg over byttet...


Kanelkake
4 ts kanel
1 ts natron
2 kopper kulturmelk
100 g smeltet margarin
2 kopper sukker
3 kopper hvetemel

Stekes i langpanne. 200 C i 20 minutter (men antakelig tok det litt lengre tid..?)

Pyntes med melis+vann ELLER som jeg gjorde: ostekrem! Usikker på hvilke oppskrift jeg brukte, men jeg googlet gulrotkake ostekrem, og brukte en enkel variant. Don't fret! Alt funker!

Gode råd
-1 kopp er et ordentlig mål - som den erfarne baker jeg er, vet jeg allerede dette, men i folkeopplysningens navn nevner jeg det.
-Ikke lag denne på en tirsdag dersom du skal servere den på en fredag. Her tok jeg en sjanse pga hektisk liv. Det var dumt.
-Bruke stor langpanne!

Dommen
Jeg vet at mamma lagde denne mye bedre enn meg. Men jeg tror det ville hjulpet dersom den hadde blitt fortært dagen derpå. Neste gang!

PS: Besøk oslovocalis.no En viktig grunn til at jeg mislykkes med baksten og at bloggen blir så skjelden oppdatert.

1 kommentarer:

Senka I sa...

Hej,

Jag jobbar för sajten AlleOppskrifter.no och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggtoppen".

Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

Här kan du se hur många som är med i Matbloggtoppen på AlleOppskrifter.no - http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Matbloggtoppen!

Med vänliga hälsningar,

Senka
senka@alleoppskrifter.no