mandag 23. november 2009

Min eneste canapé-oppskrift

Dette er fra en skikkelig fancy kokebok som heter "En skattekiste med klassiske oppskrifter". Jeg tror disse er det eneste jeg har lagd derfra. Til gjengjeld har jeg lagd dem mange ganger. De er skikkelige smarte!


Pitaruller
8? pitabrød
450 g kremost
40 g grovhakket basilikum
1 ss vodka
2 ts revet sitronskall
4 pressede fedd hvitløk
30 g grovhakkede, soltørkede tomater
45 g solsikkefrø
Sort pepper

Stek ferdig pitabrød, avkjøl, del i to og legg i et fuktig kjøkkenhåndkle
Bland sammen ingrediensene. Smør kremostblandingen på pitebrødene. Rull sammen og pakk i plastfolie. Sett brødene i kjøleskap i minst 1 time. Fjern plast og skjær rullene i skiver.

Dommen
Med et med par glass rødvin til, går disse unna!

Ingen kommentarer: