Fiskegryte med cayennepepper

Dagens rett inneholder cayennepepper. Jeg har derfor googlet etter info om cayennepepper, og fant ut bl.a. at enkelte varianter går under navnet satanspepper. Jeg går utifra at det fordi store mengder av dette krydderet vil brenne no' så inni helvete! Ellers er visst cayennepepper bare gunstig for helsa.

Fiskegryte
fra KG
1 løk i halvskiver
1 paprika i strimler
2 finhakkede stangselleri-
stilker
1 boks hakka tomat
1 dl vann
Timian
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
1 knivsodd cayenne
1/2 squash i skiver
2 ss crème fraîche
500g saltet og pepret fisk

Surr løk, paprika og selleri i noen minutter. Tilsett tomat, vann og krydder. Kok i 10 minutter. Tilsett squash, crème fraîche og fisk. La trekke i 5-10 min under lokk. Snu fisken underveis. Server med ris.

Dommen
Cayennepepper er et bra krydder! Dette var absolutt godt.