Ørretgryte m/lime

Av og til føler jeg at jeg ikke har noe. Da bare begynner jeg å lage noe av det lille jeg faktisk har. Dette tryllet jeg frem en sådann dag.


Ørretgryte m/lime
3 små løk
1 paprika
1 gulerot
4-5 fedd hvitløk
1 neve aspargesbønner
2-3 ss limejuice
ca 1/2 dl melk
1/2 dl vann
1 terning fiskebuljong
1/2 ss tomatpure
2 plommetomater i terninger
1 ts green curry paste
2 ørretfilter i terninger
Koriander

Skrell og hakk og surr og bland og kok... Rør inn fisken og la trekke til ferdig. Bland inn koriander tilslutt. Server med ris

Dommen
Her manglet det lille ekstra, men det ble helt kurrant. Skal vedde på at det lille ekstra hadde vært en fløteskvett o.l. Men DET har jeg jo stort sett aldri stående.